Салат з огірків, помідорів і перцю «Гострий»

→ → Салат з огірків, помідорів і перцю «Гострий»

Салат з огірків, помідорів і перцю «Гострий»



1 кг помідорів

1 кг огірків

500 г болгарського перцю

500 г ріпчастої цибулі

150 г цукру

100 г часнику

100 г фруктового оцту

100 г рослинного масла

50 г зелені естрагону

50 г зелені кропу

40 г солі

10 перців чорних горошком

1 пекучий червоний перець

Підготувати й нарізати кружками огірки і помідори, які не видаляючи насіння нарізати перець.

Дрібно нашаткувати цибулю і часник, порубати зелень, з'єднати всі підготовлені інгредієнти.

Додати до овочів перець-горошок, цукор і сіль, оцет і рослинне масло, залишити, почекати, коли виділиться сік, потім 10 хв прокип'ятити.

Далі салат з огірків, помідорів і перцю «Гострий» розкладається гарячим по стерилізованих банках, закочується і перевертається до охолодження.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти