Салат «Лужок» з куркою печерицями
400 г вареної курячої грудки
300 г печериць
250-300 г майонезу
який майонез вибрати? ми підкажемо
100-150 г сиру
4 варених яйця
2 бульби вареної картоплі
2 маринованих огірка
оливки і маслини
сіль
Нарізати гриби пластиками, до готовності обсмажити на рослинному маслі.
Відокремити яєчні білки від жовтків, в окремий посуд потерти їх на дрібній тертці, також на дрібній тертці потерти сир.
Дрібно нарізати курячу грудку, картопля, огірки.
Викладати салат «Лужок» з куркою печерицями шарами: картопля і огірки, 2 шар - курка, потім печериці, білки, сир, жовтки. Кожен шар промащувати майонезом, за винятком останнього.
Зверху на салат викласти приготованих з оливок і маслин бджілок, оформити салат зеленню і помідорами.
Рецепт в категоріях: