Салат «Змійка»

Такий ошатний новорічний салат приємно здивує всіх, хто збереться за новорічним столом, і не тільки завдяки оригінальному зовнішньому вигляду, а й завдяки прекрасному смаку.

Яйця і картоплю відварити, розім'яти виделкою горбушу, натерти на крупній тертці яйця і картопля, перемішати з рибою.

Додати в салат пропущений через прес часник, майонез, посолити.

Викладати салат «Змійка» на блюдо у вигляді змії, оформити тонко нарізаними гуртками огірків, очі змії робляться з оливок або зеленого горошку, мова - з моркви, трава - із зелені.

Перед подачею на новорічний стіл прибрати салат в холод.