Салат «Змійка» з печерицями, сиром і куркою

Гриби нарізати, на вершковому або оливковій олії на сильному вогні обсмажити.

Нарізати куряче філе, знявши його з кістки, кубиками, так само нарізати свіжі огірки, яйця.

Прибрати сир в морозилку на 10 хв, потім на крупній тертці потерти.

З'єднати всі підготовлені інгредієнти, заправити майонезом і перемішати.

Викласти салат на пласке блюдо у вигляді тулуба змії.

Оформити салат нарізаними тонко солоними огірками, ікрою і морквою, зробити очі змії з гвоздики або чорного перцю-горошку.

Перед подачею салат «Змійка» з печерицями, сиром і куркою охолодити і прикрасити навколо зеленою цибулею і помідорами чері.