Салат «Апельсин»

Цей новорічний салат буде виглядати дуже яскраво і красиво на святковому столі, а його відмінний смак оцінять всі рідні та гості.

Відварити курячу грудку і яйця до готовності, натерти на крупній тертці моркву, половину спассировать з дрібно нарізаною цибулею на олії, половину залишити для оформлення салату.

Викладати новорічний салат «Апельсин» шарами, змащуючи кожен майонезом: цибулю з морквою, дрібно нарізана куряча грудка, дрібно нарізані печериці, перемішаний з пропущеним через прес часником тертий сир, терті яєчні жовтки, терті білки.

Надати салату форму апельсинової часточки (як півколо), обсипати тертою морквою, оформити яєчним білком і майонезом.