Олів'є з карамеллю

→ → Олів'є з карамеллю

Олів'є з карамеллю



100 г твердого сиру

4 варених яйця

3-4 варених в мундирі картоплі

2-3 солоних огірка

2 варених в мундирі моркви

1 головка ріпчастої цибулі

? зеленого кислого яблука

зелений горошок (не обов'язково)
який горошок вибрати? ми підкажемо

майонез

Оформлення:

1 ст. л. цукру

вершкове масло

білкове печиво

Очистити, нарізати кубиками моркву і картоплю, яйця, цибуля, огірки, яблуко, сир потерти на тертці, з'єднати, додати майонез, посолити за смаком, перемішати, викласти салат на блюдо.

Цукор викласти на розігріту суху сковороду, після того як він почне розплавлятися додати невеликий шматок вершкового масла, дочекатися повного розчинення масла і цукру, потім обережно полити карамельної масою салат.

Оформляється салат олів'є з карамеллю повітряним білковим печивом, яке готується з традиційного білкового тіста.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти