Дід Мороз: новорічні салати у вигляді господаря зими

У цій статті ми розповімо про те, як оформляти різні новорічні салати у вигляді Дідуся Мороза - нашого улюбленого зимового героя і уособлення свята.

Прикрасити новорічні салати можна по-різному, тут все залежить від ваших побажань і часу, який ви готові приділити оформленню страви. Декор салатів у вигляді Діда Мороза - не надто простий, але такий салатик обов'язково в хорошому сенсі вб'є всіх наповал, хто збереться за новорічним столом, тому витрачений час і зусилля, безумовно, того варті.

Рецепт новорічного салату «Дід Мороз» з рисом і крабовими паличками

Знадобиться: 200г крабових паличок, по 2 варених яйця, шматочка сиру і горошини чорного перцю, по 1 пучку кропу, сирої моркви і склянці відвареного рису (+ для оформлення 1 ст.л.), майонез, солодкий перець для оформлення, щіпка солодкої паприки меленої, чорний перець, сіль.

Як приготувати салат Дід Мороз з крабовими паличками (як на фото вище). На дрібній тертці потерти моркву, відкласти половину білків яєць для оформлення, решту разом з жовтками потерти на середній терці. Розгорнути акуратно крабові палички, відрізати червоні частини для оформлення, дрібно нарізати білі частини для салату. Дрібно порізати пару гілочок кропу, з'єднати з рисом, морквою, тертими яйцями, крабовими паличками дрібно нарізаними, поперчити, посолити, додати майонез і перемішати. Викласти салат на блюдо у вигляді Діда Мороза. Оформлення: вирізати обличчя з пластику сиру, очі зробити з горошин перці, щоки - мелена паприка, з тертого білка зробити вуса і бороду, шапку і шубу - з червоних частин крабових паличок, з 1ст.л. рису хутро (узлісся), ніс і рукавиці з солодкого червоного перцю, подарунок - з крабових паличок і сиру, посох - з білої частини крабових паличок.

В общем-то, нічого складного, але для такого оформлення буде потрібно трохи часу. Звичайно ж, оформити у вигляді Діда Мороза можна практично будь-який салат, найголовніше - щоб інгредієнти салату і продукти для оформлення добре поєднувалися, щоб смак салату не псувався через невідповідні для нього продуктів, з яких ви вирішили зробити оформлення. А в іншому - все просто!

Фото вище показує, якою може бути ваша "Оселедець під шубою", Наприклад.

Можна оформити салат у вигляді Діда Мороза не цілком, а тільки у вигляді його голови - теж дуже симпатично.

Рецепт салату Дід Мороз - червоний ніс з грибами, куркою і шинкою

Знадобиться: 400г вареної курячої грудки, по 300г печериць і шинки, 200г сиру, 3 солоних огірка, 2 варених яйця, 1 солодкий болгарський перець, маслина, майонез.

Як приготувати новорічний салат Дід Мороз з грибами. На рослинному маслі до випарювання рідини обсмажити дрібно нарізані гриби. Дрібно нарізати куряче філе. На дрібній тертці потерти сир, огірки теж потерти або дрібно нарізати. Кубиками нарізати шинку. Викладати шарами: курка, гриби, огірки, шинка, сир. Змащувати всі шари, крім останнього, майонезом. На дрібній тертці потерти солодкий перець або подрібнити його блендером. Зробити з перцевого пюре ніс і шапку Дідуся, з тертих жовтків зробити обличчя. Зробити бороду і узлісся ковпака з білків яєць, маслину розрізати навпіл і зробити очі.

Інші варіанти оформлення салатику Дід Мороз.

Зробити шубку Діда Мороза можна з червоної риби, помідорів, солодкого перцю - загалом, всього червонуватого і рожевого, а якщо ви хочете "одягнути" Дідуся в шубку інших квітів, то взагалі ніяких обмежень немає! Прявляйте фантазію і креатив і створюйте свої салати, оформляючи їх у вигляді господаря зими на свій смак. Нехай Дідусь Мороз радує всіх, хто прийшов до вас у гості на Новий рік, приємно дивує домашніх. Ну а якщо йому складе компанію ще і Снігуронька, то буде ще краще! Такі салатики - один з прекрасних способів створити веселе новорічний настрій!