Салат «Теля в горіхах»

→ → Салат «Теля в горіхах»

Салат «Теля в горіхах»



500 г філе телятини, розрізане поперек волокон соломкою

1/4 стакан подрібненого зеленого лука

2 подрібнених зубчики часнику

2 ст. л. соєвого соусу

1 ст. л. рослинної олії



1 ст. л. води

2 ст. л. яблучного оцту

2 ст. л. соєвого соусу

2 ст. л. рослинної олії

1 подрібнений зубчик часнику

1 ч. л. цукру

1/4 ч. л. порошку каррі

1/4 ч. л. меленого імбиру

8 стакан порваних на шматочки листя салату-латуку

1/4 стакан підсмажених лісових горіхів

1/4 стакан подрібненого зеленого лука

1/4 стакан шматочків солодкого стручкового перцю

Телятину додайте в скляній ємності. Всі компоненти для маринаду змішайте і залийте їм телятину. Залиште при кімнатній температурі на 30 хвилин. Тим часом приготуйте салатну заправку: змішати оцет, соєвий соус, рослинна олія, подрібнений часник, цукор, каррі і імбир. Відкладіть на час. Зелений салат викладіть на велике салатне блюдо, поставте на деякий час в холодильник.

Розігрійте сковороду, обсмажте замариноване м'ясо. М'ясо гарячим викладіть на салатні листя. У тій же сковороді розігріти салатну заправку, залийте їй м'ясо і злегка перемішайте. Зверху посипте подрібненими лісовими горіхами, цибулею і шматочками перцю. Подайте до столу негайно.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти