Салат з печериць в винному соусі

→ → Салат з печериць в винному соусі

Салат з печериць в винному соусі

Для рецепта Вам будуть потрібні:

300 г гриби свіжі (печериці, дощовики)

2-3 шт. помідори

1 цибуля ріпчаста цибулина

1 шт. морква

150 мл вино біле сухе

1 ст. л. сік лимонний

1-2 ст. л. олія рослинна

сіль, перець, зелень - за смаком

Відібрати міцні молоденькі печериці (дощовики), промити, нарізати невеликими шматочками, викласти в емальовану каструлю, залити вином, додати сіль, перець і тушкувати з закритою кришкою на середньому вогні 10-15 хвилин. Морква промити, очистити, натерти на крупній тертці, помідори нарізати часточками, цибулю нашаткувати, зелень подрібнити. Підготовлені таким чином продукти змішати, заправити рослинним маслом і лимонним соком

Готовий салат укласти в салатник і прикрасити дрібно нарізаною зеленню кропу.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти