Олів'є "Любительський"
3-4 бульби картоплі
4 яйця
3-4 свіжих огірка
100 г свинини
100 г телячого язика
1/2 по пучка зелена цибуля, зелень петрушки
50 г майонезу
який майонез вибрати? ми підкажемо
чорний мелений перець
сіль
М'ясо і мова зваріть в підсоленій воді, охолодіть. Охолоджену свинину наріжте тонкими брусочками, мова - напівкруглими часточками. Картопля зваріть, остудіть, очистіть, наріжте кубиками. Яйця зваріть круто, остудіть, очистіть, подрібніть. Свіжі огірки помийте, дрібно наріжте. Зелень промийте в холодній воді, подрібніть. Продукти змішайте, поперчіть, посоліть, заправте майонезом.
Рецепт в категоріях: