Олів'є "Замок"

→ → Олів'є "Замок"

Олів'є 'Замок'

200 г яловичої печінки

4-5 свіжих огірків

3-4 яйця

3-4 бульби молодої картоплі

1 цибулина

100 г консервованого зеленого горошку
який горошок вибрати? ми підкажемо

1/2 за пучка зеленого цибулі і зелені кропу, петрушки, селери

60 г майонезу

сіль

Печінку ретельно промийте, тушкуйте до готовності, остудіть, наріжте маленькими кубиками. Огірки помийте в холодній воді, дрібно наріжте. Картопля зваріть, остудіть, очистіть, наріжте маленькими кубиками. Яйця зваріть круто, остудіть, очистіть, подрібніть. Ріпчасту цибулю очистіть, подрібніть. Зелень промийте під холодною водою, подрібніть. Продукти змішайте, додайте горошок, посоліть, заправте майонезом. Частину зелені додайте с салат, частина використовуйте в якості прикраси страви.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти