Олів'є "Золотий"
250 г маринованого філе риби
200 г рису
10 оливок
100 г родзинок
4-5 яєць
чорний мелений перець
60 г майонезу
який майонез вибрати? ми підкажемо
сіль
Філе риби наріжте тонкою соломкою. Рис зваріть в підсоленій воді, злийте воду, остудіть. Ізюм промийте і залийте окропом. Поставте на слабкий вогонь і кип'ятіть протягом 2 хвилин. Процідіть, злийте воду. Яйця зваріть круто, остудіть, очистіть, подрібніть. Продукти змішайте. Поперчіть, посоліть. Заправте майонезом.
Готовий салат прикрасьте оливками.
Рецепт в категоріях: