Олів'є "Лицарський"
250 г філе індички
200 г рису
100 г консервованого зеленого горошку
який горошок вибрати? ми підкажемо
100 г чорносливу
4 яйця
2 лимона
250 г майонезу
чорний мелений перець
сіль
Філе індички промийте, зваріть в підсоленій воді, остудіть, наріжте скибочками. Рис зваріть в підсоленій воді, відкиньте на друшляк, остудіть. Чорнослив промийте холодною водою. Яйця зваріть, остудіть, очистіть, подрібніть. Продукти змішайте, додайте горошок, поперчіть, посоліть, заправте майонезом. Лимон наріжте кільцями.
Готовий салат прикрасьте лимоном.
Рецепт в категоріях: