Рисовий салат з копченим лососем
Для рецепта Вам будуть потрібні:
400 г лосось (копчений);
400 г рис (суміш білого і дикого рису, варений);
100 г горошок -
який горошок вибрати? ми підкажемо
100 г кукурудза;
100 г зелений горошок (молоді стручки);
50 г огірок (без шкірки, нарізаний);
8 спаржа (зелена) - стебел
1 ст. л. кріп (нарізаний);
2 ст. л. лимонний сік;
2 ст. л. оливкова олія;
1/2 ч. л. дижонская гірчиця;
1/2 ч. л. мед;
для гарніру:
зелень (молода) - на смак
Змішати рис, горошок, кукурудзу, горошок в стручках і огірок. Для соусу змішати разом лимонний сік, зелень, оливкова олія, гірчицю і мед. Вилити соус в рисову суміш, розмішати і розділити на 4 частини.
Шматочки лосося помістити на рисову суміш, зверху покласти по 2 стебла вареної спаржі. Посипати свіжомеленим чорним перцем і гарнірувати зеленню.
Яку вибрати електрокоптільню. Ми підкажемо.