Чахохбілі з курки з помідорами
1 кг курка () - 1 шт
1 кг помідори або
3/4 стакан томатна паста
4-5 цибуля ріпчаста - головок
5 шт. яйце
100 г масло вершкове
50 г масло топлене
зелень петрушки
зелень кропу
сіль
перець мелений
Курку розрізати на порційні шматки і обсмажте на топленому маслі до золотистого кольору. Додайте нарізану соломкою цибулю, масло,смажте ще 7 хвилин, влийте пропущені через м'ясорубку помідори і тушкуйте 20-25 мінут.в кінці приготування посоліть, поперчіть, додайте дрібно січену зелень, доведіть до кипіння, влийте 3 збитих яйця і зніміть з вогню. Залишилися яйця зваріть.
При подачі посипте курку рубаними яйцями і зеленню.
Яку вибрати м'ясорубку. Ми підкажемо.
Рецепт в категоріях: