Вчені створили вегетаріанське «м'ясо»

18 окт 2014. Німецьким ученим вдалося створити «м'ясо» для вегетаріанців, а також тих, хто страждає від алергії на тваринний білок.

Вчені з німецького Фраунгоферовского інституту створили продукт нового покоління: «м'ясо» з продуктів рослинного походження. Цей продукт за зовнішнім виглядом і смаком дуже схожий на м'ясо, але не є ним. Зовні він схожий на відбивну в 1 см завтовшки.

Вчені зарекомендували створений продукт абсолютно безпечний для здоров'я. А харчові корпорації, які стали інвесторами проекту, бачать в цьому напрямку величезні перспективи.

Точного складу революційного продукту вчені поки не розкривають.