Чай з молоком: пити чи не пити?

Чай відомий своїми лікувальними властивостями. В ньому у великій кількості містяться протизапальні і судинорозширювальні речовини. Однак їхня користь зводиться нанівець, столи лише додати в чашку чаю всього 10% молока.

Вчені закликають відмовитися від цієї звички, оскільки молочний протеїн казеїн зв'язується з активними речовинами чаю і блокує їх корисний вплив на організм.

Дослідження, яке провели німецькі вчені, показало, що якщо випробовувані особи випивали півлітра чаю, у них розширювалися артерії. Коли вони домішували до чаю 10% молока, цей ефект швидко пропадав.