Рис з журавлиною (2)

→ → Рис з журавлиною (2)

Рис з журавлиною (2)

150 г рис довгозерний

250 г журавлина

3/4 стакан сік апельсиновий

1/2 стакан бульйон курячий - 1

1/2 ст. л. гірчиця готова

1 ч. л. цедра апельсина терта

сіль - за смаком

Бульйон доведіть до кипіння, всипте рис, посоліть і варіть на слабкому вогні до тих пір, поки крупа не вбере всю рідину.

Трохи журавлини відкладіть для оформлення, решту залийте апельсиновим соком, додайте цедру, гірчицю і проваріть суміш на слабкому вогні 3 хвилини, процідіть.

Журавлинну суміш змішайте з готовим рисом, прогрівайте його 2-3 хвилини, потім покладіть у змащені маслом формочки і ущільніть.

При подачі викладіть рисову масу з формочок на блюдо, оформите тонкими смужками цедри і журавлиною.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти