Печінка по-японськи
300 г печінки
1 стакан рису
2 стакан води
1/2 стакан зеленого горошку
який горошок вибрати? ми підкажемо
рослинне масло
трохи борошна
соєвий соус (можна замінити зеленню)
1 стакан консервованих мандаринів
1-2 або свіжих мандарина
сіль, червоний мелений перець
Відварити рис. Горошок згасити і змішати з рисом, додати соєвий соус і поставити в тепле місце. Печінка посипати сіллю і червоним перців, обваляти в борошні, обсмажити з обох сторін в сильно розігрітому рослинному маслі і скропити соєвим соусом. Мандарини також злегка обсмажити і укласти зверху на рис і печінку.
Рецепт в категоріях: