Парові котлети з курячого філе
150 г Куряче філе;
40 г Хліб пшеничний;
30 г Вершки або молоко -
яке молоко вибрати? ми підкажемо
30 г Масло вершкове;
300 г Гарнір;
150 г Соус (кетчуп);
Сіль, перець за смаком
2 порції
Курячу м'якоть пропустити через м'ясорубку, додати розмочений в молоці і віджатий хліб, слівоч-ве масло, посолити, поперчити і знову пропустити через м'ясорубку. З котлетної маси сформувати котлети або биточки і, не Паніруємо, укласти в змащений маслом сотейник, додати бульйон і припустити протягом 15-20 хв. Подавати з рисом і соусом.
Яку вибрати м'ясорубку. Ми підкажемо.
Рецепт в категоріях: