Відбивна в тесті

→ → Відбивна в тесті

Відбивна в тесті

Необхідні продукти:

4 шт. свинина (ескалоп) або антрекоти з яловичини, або філе курки

40 г масло вершкове

40 г масло топлене

перець чорний мелений, мускатний горіх мелений, сіль за смаком

60 г борошно пшеничне
яку муку вибрати? ми підкажемо

1 шт. яйце

3 ст. л. молоко

цукор - за смаком

цибуля зелена, маслини, лимон - для оформлення

Ескалопи, антрекоти або філе відбийте, посипте спеціями і смажте на вершковому маслі до готовності.Із борошна, яєць, молока, солі і цукру замісіть тісто консистенції густої сметани, умочіть в нього відбивні і обсмажте на топленому маслі.

При подачі відбивні оформите зеленою цибулею, часточкою лимона і маслиною.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти