Відбивна в клярі

→ → Відбивна в клярі

Відбивна в клярі

Необхідні продукти:

650 г свинина (окіст, корейка) - м'якоті

100 г масло рослинне

перець чорний мелений, сіль

1 стакан борошно пшеничне
яку муку вибрати? ми підкажемо

5 шт. яйце

1 стакан молоко

Свинину наріжте на порції, відбийте, посоліть, поперчіть. Посмажте до готовності. Охладіте.Муку розітріть з жовтками і сіллю, додайте молоко, збиті білки, перемішайте.

Перед подачею умочіть кожну відбивну в кляр і обсмажте в киплячому жирі.

Подавайте з смаженими овочами.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти