Відбивна по-баварськи

→ → Відбивна по-баварськи

Відбивна по-баварськи



4 свинячих відбивних, 1 см завтовшки

2 ст. л. борошна
яку муку вибрати? ми підкажемо

1 ч. л. вершкового масла

0,5 стакан подрібненої зеленої цибулі

2 подрібнених зубчики часнику

200 г печериць

0,5 ч. л. чебрецю

200 г пива кімнатної температури

сіль, мелений чорний перець за смаком

подрібнена зелень петрушки

Відбивні злегка обваляйте в борошні. Розтопіть вершкове масло в неглибокій сковороді на середньому вогні, обсмажте відбивні з обох сторін. Перекладіть на тарілку. В сковороду додайте зелений лук, часник, чебрець і гриби, порізані скибочками. Гасіть 2-3 хвилини, до м'якості цибулі. Поверніть в сковороду відбивні, влийте пиво, доведіть до кипіння, після чого зменшіть вогонь, накрийте кришкою і готуйте близько 10 хвилин. Приправте за смаком сіллю і перцем. Подайте з пастою або картоплею, посипте зеленню петрушки.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти