Овочева запіканка

→ → Овочева запіканка

Овочева запіканка



Інградієнти:

500 г морква

150 г вершки

3 шт. яйце

250 г картопля

200 г йогурт натуральний
який йогурт вибрати? ми підкажемо

перець білий

сіль

маргарин - для змащення

250 г шпинат рубаний, злегка проварені

2-3 ч. л. борошно пшеничне

1-2 ст. л. корінь хрону тертий з вершками

Очистіть для запіканки моркву і картоплю, наріжте і зваріть окремо до готовності. Приготуйте з кожного виду овочів пюре. Шпинат відкиньте на сито.

Змішайте кожен вид пюре з вершками, борошном і одним яйцем. Приправте сіллю і перцем за смаком.

Розігрійте духовку до 200 ° С. Змастіть маргарином форму ємністю 1,5 л. На дно форми покладіть морквяне пюре, потім шар шпинатного пюре і закінчите пюре з картоплі. Накрийте форму жиронепроникним папером. Запікайте в духовці близько години.

Для соусу змішайте йогурт і вершки з хріном за смаком.

Готову запіканку витримаєте 10 хвилин і вийміть з форми. До столу подайте скибочками з соусом.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти