М'ясне суфле

М'ясне суфле

Необхідні продукти:

500 г яловичина м'якоть

500 г свинина м'якоть

1 стакан молоко
яке молоко вибрати? ми підкажемо

2 цибуля ріпчаста - головки

50 г грудинка копчена

2 ст. л. борошно пшеничне

2 стакан соус "Провансаль"

2 ст. л. масло рослинне

сіль

перець чорний мелений

11 шт. яйце

М'ясо пропустіть через м'ясорубку, залийте молоком і залиште на 1 годину.

Додайте пасеровану на олії цибулю, дрібно нарізану копчену грудинку, муку, 3 сирих яйця, сіль, перець і перемішайте.

У змащену маслом форму покладіть половину м'ясної маси, поставте 8 зварених круто яєць, зверху закрийте залишилася масою.

Форму поставте на деко з водою і помістіть в нагріту духовку на 1 годину.

Готове суфле вийміть з форми, наріжте на порції, оформите зеленню. Окремо подайте соус

Яку вибрати м'ясорубку. Ми підкажемо.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Рецепт в категоріях: