Локшина з млинців

Розітріть яйця з цукром і сіллю, додайте крохмаль, перемішайте, розведіть суміш молоком.

Добре нагрійте сковороду, перед готуванням першого млинчика її можна змастити маслом, решта млинці випікайте на сухій сковороді.

Перед тим, як виливати тісто на сковороду щоразу добре розмішуйте його (крохмаль осідає на дно).

Випікайте тонкі млинчики, перевертайте їх як тільки одна сторона підрум'яниться, сильно припікати не потрібно.

Розкладайте готові млинці окремо на серветки, складати в стопку їх можна після того, як охолонуть.

Залиште млинчики, складені стопкою на кілька годин, поки вони повністю не охолонуть.

Наріжте холодні млинчики локшиною, складіть в каструлю.

Вершки з'єднайте з 2 ст.л. цукру, за бажанням можна додати в суміш розтоплене вершкове масло. Залити сумішшю локшину з млинців.

Поставити локшину з млинців в духовку на слабкий вогонь, інакше страва засохне.

Локшина з млинців буде готова через 15-20 хв.