Біляші по-уральських
Необхідні продукти:
1 кг тісто дріжджове
500 г свинина або яловичина
700 г капуста свіжа
50 г вода
2 цибуля ріпчаста - головки
сіль, перець
жир для смаження
Приготуйте дріжджове безопарное тісто (дивіться рецепт на сайті), сформуйте булочки по 50 г і розкачайте з них лепешкі.Мясо з капустою і цибулею пропустіть через м'ясорубку, приправте за смаком, розведіть водою і перемішайте.
На середину коржів покладіть фарш і защіпніте краю, надаючи форму трикутника.
Обсмажте біляші в жирі на сковороді з обох сторін, зменшіть нагрів і доведіть до готовності.
Яку вибрати м'ясорубку. Ми підкажемо.
Рецепт в категоріях: