Біляші по-уральських

Приготуйте дріжджове безопарное тісто (дивіться рецепт на сайті), сформуйте булочки по 50 г і розкачайте з них лепешкі.Мясо з капустою і цибулею пропустіть через м'ясорубку, приправте за смаком, розведіть водою і перемішайте.

На середину коржів покладіть фарш і защіпніте краю, надаючи форму трикутника.

Обсмажте біляші в жирі на сковороді з обох сторін, зменшіть нагрів і доведіть до готовності.