Качка в коньяку

З качиних грудок зніміть шкіру і натріть їх солью.Лук і часник дрібно нарубати, лавровий лист подрібніть, зелень дрібно наріжте, залишивши по 2 гілочки кінзи і петрушки для оформлення. Всі інгредієнти з'єднайте, додайте коньяк і перець, перемішайте. У цій масі Замаринуйте качині грудки на 1 годину.

Мариновані качині грудки викладіть на решітку. Смажте в грилі 30 хвилин.

При подачі качині грудки наріжте скибочками, оформите гілочками зелені.