Котлети з печериць
100 г печериць
1 стакан рису
2-3 ст. л. борошна
яку муку вибрати? ми підкажемо
щіпка мускатного горіха
зелень (петрушка, кріп), сіль
Відваріть шампіньйони, остудіть їх і дрібно наріжте. Відваріть рис в підсоленій воді з петрушкою. Змішайте готовий рис з грибами і мускатним горіхом. Отриману масу можна додатково подрібнити блендером. Сформуйте котлети, умочіть в борошно або кляр, обсмажте на сковороді в рослинному маслі. Подавайте политими негострим соусом.
Рецепт в категоріях: