Листковий салат з печерицями

Рибне філе відваріть в підсоленій воді 10-12 хвилин, дрібно наріжте.

Моркву натріть на крупній тертці, спассеруйте в частині розігрітого масла, додайте соус табаско.

Цибулю дрібно наріжте, спассеруйте в частині масла до золотистого кольору.

Печериці відваріть 3 хвилини в підсоленій воді, відокремте ніжки від капелюшків. Ніжки дрібно наріжте, обсмажте в частині масла.

Зварені круто яйця очистіть, дрібно порубати. Всі продукти охолодіть.

Викладіть підготовлені продукти в салатник шарами, змащуючи кожен шар майонезом.

Поставте салат в холодильник на 8-10 годин для просочення.

Капелюшки печериць злегка обсмажте в розігрітому маслі, що залишилося. Охолодіть.

Перед подачею всю поверхню салату покрийте капелюшками печериць.