Ковбаса з часником

→ → Ковбаса з часником

Ковбаса з часником

600 г м'якоті свинини або яловичини

2 ст. л. відвареного рису

2 ст. л. вершкового масла
яке масло вибрати? ми підкажемо

1 головка часник

сіль, мелений перець

М'ясо пропустити через м'ясорубку, змішати з рисом, додати дрібно нарізаний часник, розтоплене масло, сіль, перець. Викласти масу на чисту серветку, змочену водою, надати форму ковбаси, закатати в серветку, кінці зв'язати. Ковбасу опустити в каструлю, залити невеликою кількістю бульйону, варити на слабкому вогні. Через 20 хвилин ковбасу вийняти з каструлі, звільнити від серветки, нарізати на порційні шматки. Подавати з гострим томатним соусом, відварною або смаженою картоплею, маринованими огірками.

Яку вибрати м'ясорубку. Ми підкажемо.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти