"Баварські галушки"

З перерахованих продуктів замісити тісто і поставити в тепле місце, дати тесту піднятися, потім ще раз його обминути. Тепер готуємо велику каструлю або сковороду з бортами високими, і наповнюємо молоком теплим на висоту 1 см. Додати 30 гр вершкового масла, 3 ст. ложки цукру і дрібку солі. Підігріти, щоб цукор розчинився, але не сильно. Тепер формуємо галушки розміром з куряче яйце і опускаємо в молоко. Дати галушки збільшитися в 3 рази, потім все накрити щільно кришкою, предворительно її з внутрішньої сторони змастити рослинним маслом, щоб при випіканні галушки не прилипли до кришки. Чим щільніше кришка, тим краще досягається специфічний смак. Випікаємо при температурі 200 гр 30 хвилин. Подавати на стіл теплими. Взяти масло вершкове ще 30-40 гр, розтопити, додати цукор 1 -2 ст. ложки, корицю і лісових горіхів 30 гр, розмішати, полити галушки і подати зі сливовим компотом або варенням сливовим. Дуже смачно! Побувайте в Баварії! Приємного апетиту !!! Галушки містять 4415 ккал.