Картопляні кишеньки

М'ясо нарізати дрібними шматочками (якщо фарш, то розморозити) .Картофель очистити. І необхідно видалити середину, це можна зробити за допомогою спеціального ножа або за допомогою звичайної чайної ложки. Стінки картоплі краще зробити тонкими, це дозволить блюду швидше приготуватися і дозволить добре просочитися м'ясним бульоном.Мясо з грибами, спеціями і зеленню обсмажити на сковороді до полуготовності.Вирезанную середину з картоплі натерти на тертці і змішати з м'ясом. Отриману суміш викласти в картоплю. Полити зверху сметаною і поставити запікатися при температурі 200 градусів на 30-40 мінут.За 10 хвилин до приготування посипати тертим сиром.