Шкубанкі картопляні по-чеськи

→ → Шкубанкі картопляні по-чеськи

Шкубанкі картопляні по-чеськи

8 бульб картоплі

3/4 склянки борошна
яку муку вибрати? ми підкажемо

4 ст.л. сала свинячого

1 ст.л. маку

1 ст.л. цукру

сіль

Картопля промити, очистити, нарізати великими скибочками, залити окропом, проварити до напівготовності і потім злити воду.

Далі відварну картоплю потерти на крупній тертці, посипати рівномірно борошном, влити половину залишилася від варіння води.

Поставити суміш на повільний вогонь, накривши кришкою, на 20 хв, потім воду злити.

Ретельно розім'яти картоплю з борошном, підсолити за смаком, перемішати.

За допомогою ложки, змоченою в жирі, вирізати з маси шкубанкі, викласти їх на тарілку, полити розтопленим салом.

Перед подачею шкубанкі картопляні по-чеськи можна посипати цукром і меленим маком, сиром, або тертим сиром.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти