Запіканки з помідорів

→ → Запіканки з помідорів

Запіканки з помідорів



1 кг нарізаних помідорів

150 г манної крупи

300 г нежирного сиру

700 мл овочевого бульйону

1 ч. л. червоного меленого перцю

1 натертий зубчик часнику

2 ст. л. оливкового масла

1/2 ч. л. подрібненого майорану

2 нарізаних солодких перцю

1 подрібнена цибулина

40 г панірувальних сухарів

1 нарізаний лук-порей

зелень петрушки

Бульйон закип'ятити, повільно всипати манну крупу і, помішуючи, варити приблизно 15 хвилин.

Розігріти 1 ст. ложку оливкової олії і трохи обсмажити цибулю, порей, солодкий перець і часник. Додати мелений перець, майоран і, помішуючи, обсмажити ще 10 хв.

Потім змішати з сиром та звареної манною крупою.

Перелити суміш у вогнетривку керамічний посуд і зверху укласти помідори.

Скропити оливковою олією і посипати панірувальними сухарями. Поставити запікати в розігріту до 230 ° С духовку. Через 20 хвилин легка запіканка готова.

Прикрасити зеленню і подати до столу.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти