Завиванці по-чеськи з родзинками і корицею
12 г дріжджів
2 склянки борошна
яку борошно вибрати? ми підкажемо
1 стакан молока
1 яйце (+ яйце для змащування)
1/2 склянки родзинок
1 ст.л. жиру
2 ч.л. цукру
кориця
сіль
Приготувати з борошна, молока, дріжджів, яйця і солі (додати за смаком) дріжджове тісто, залишити його для вистоювання, потім розкачати шаром 1 см завтовшки.
Змастити пласт тіста жиром, посипати корицею, цукром і родзинками, загорнути тісто в щільний рулет, нарізати шматочками по 2 см завтовшки.
Деко для запікання змастити маслом, викласти завиванці вгору розрізами.
Обмазати кожен завиванець яйцем.
Випікати завиванці по-чеськи з родзинками і корицею в розігрітій духовці до рум'яної скоринки близько півгодини.
Рецепт в категоріях: