Закусочні тістечка по-італійськи

→ → Закусочні тістечка по-італійськи

Закусочні тістечка по-італійськи



1-1,25 стакан води

1/3 стакан рослинного масла

1-1,5 стакан борошна
яку муку вибрати? ми підкажемо

4 яйця

100 г маленьких шматочків пепероні (салямі)

100 г тертого сиру (пармезану або пекоріно романо)

2 ст. л. подрібненої зелені петрушки

1/8 ч. л. часникового порошку

1/8 ч. л. меленого чорного перцю

Змастіть жиром два великих листа для випічки. У великій каструлі з'єднайте воду і рослинне масло. Доведіть до кипіння, додайте відразу всю муку, ретельно перемішайте. Варіть тісто при постійному помішуванні до загусання. Зніміть з вогню, остудіть протягом 10 хвилин. Додайте яйця по одному, добре перемішуючи тісто після кожного яйця. Наприкінці додайте шматочки пепероні, сир, петрушку, часниковий порошок і перець.

На підготовлені листи викладіть тісто горочки за допомогою ложки. Випікайте при температурі 230С протягом 15-17 хвилин, до золотистого кольору. Остудіть на дротяної стійці, подавайте до столу теплими.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти