Гусь холодний

→ → Гусь холодний

Гусь холодний

1.5 кг Гусак - 1 шт. ()

1/2 шт. лимон

2-3 шт. мариновані яблука

200 г чорнослив (варений)

м'ясне желе

1 стакан рис

Підготувати тушку гусака, посмажити до готовності, охолодити, зняти філе, акуратно нарізати його, укласти на каркас і надати йому вигляд цілого гусака. Філе прикрасити шматочками лимона, яблук, вареним чорносливом. Закріпити його темним м'ясним желе - андобей. Окремо відварити рис, промити його і укласти на блюдо. Викласти його навколо гусака.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти