Голубці з рисом, шніт-цибулею і яйцями
Інградієнти:
500 г капуста
500 г шніт-цибуля
200 г рис
5 шт. яйце
100 г морквяна бадилля
50 г масло рослинне
200 г сметана
сіль - за смаком
Шніт-цибуля і морквяну бадилля промити, дрібно нарізати і пропассеровать на рослинній олії. Рис промити, залити окропом і витримати під кришкою до охолодження, відкинути на сито. Яйця відварити круто, очистити і дрібно порубати. Змішати пасеровану зелень, рис і яйця, посолити і, укладаючи отриманий фарш на капустяне листя, сформувати голубці. Укласти голубці в каструлю, залити сметаною і тушкувати під кришкою на повільному вогні.
Рецепт в категоріях: