Гаспаччо з грінками (іспанська кухня)

→ → Гаспаччо з грінками (іспанська кухня)

Гаспаччо з грінками (іспанська кухня)

Складові:

1 кг помідорів

1 стакан томатного соку

1 цибулина

1 огірок

4 болгарські перці

2 ст. л. яблучного оцту

4 ст. л. оливкового масла

3 зубчики часнику

5 скибочок батона без шкірки

сіль, перець

Помідори надрізати навхрест і залити окропом, остудити, зняти шкірку і порізати скибочками. Перець, огірок, цибуля і часник очистити, порізати шматочками і разом з помідорами збити в блендері так, щоб залишалися маленькі шматочки овочів. Додати в овочеву масу сік, оцет, олію, сіль і перець. (За бажанням, можна додати цукру за смаком). Суп залишити в холодильнику на кілька годин. Батон нарізати кубиками, викласти на деко, скропити олією і підрум'янити в духовці. Подавати гаспаччо з грінками.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти