Вибір справжнього ананасового соку

Фруктовий сік - це напій, який виробляється або зі свіжих фруктів (так званий сік прямого віджиму), або з концентрату - в цьому випадку на упаковці написано «відновлений». До речі, найчастіше виробники використовують саме концентрати - їх легше зберігати і перевозити. Але в будь-якому випадку спосіб виготовлення соку повинен бути вказаний на етикетці.

Сьогодні проект "Контрольна Закупівля" - www.zakupka.tv - допоможе читачам knowwoow.com визначитися з вибором справжнього ананасового соку.

Основні постачальники сировини для ананасового соку - це Таїланд, Індонезія, Філіппіни, Кенія та ПАР. У складі хорошого соку не повинно бути цукру. А от наявність аскорбінової кислоти ГОСТ допускає. Вона не тільки додатково збагачує напій вітаміном С, але і виступає в ролі консерванту.

Вибираючи ананасовий сік, зверніть увагу на інформацію про кількість вуглеводів. Справа в тому, що по цій цифрі можна судити про масовій частці фруктових компонентів в соку. Чим більше вуглеводів, тим насиченішим буде смак напою. Але це справедливо тільки для соків без будь-яких добавок. Тому що присутність в напої, наприклад, цукру автоматично збільшує в ньому кількість вуглеводів.

Упаковка

Тепер давайте розберемося з тарою. Сік в пластикових пляшках зберігається 8-9 місяців, а пакетований рік. З одного боку, пляшки зручніше брати з собою і в них видно сам напій, з іншого, - дослідження показують, що деякі види упаковки виділяють хімічні речовини, які потрапляють в сік.

А сама екологічно чиста тара, звичайно ж, - скло, от тільки продукт в такій упаковці зазвичай коштує дорожче.

Зовнішній вигляд

Купивши ананасовий сік, налийте його в склянку. Осад і невелике розшарування - це абсолютно нормально, адже ананасові соки випускають з м'якоттю.

Колір напою має бути такий же, як і колір свіжовичавленого соку, тобто світло-жовтий. ГОСТ допускає невелике потемніння, але ніяких бурих відтінків в ананасовому соку бути не повинно!

А тепер давайте разом з Вами приготуємо всіма улюблену шарлотку, тільки на цей раз з використанням ананасового соку.

Знайти ці та багато інших поради і рецепти Ви завжди можете на офіційному сайті проекту "Контрольна Закупівля" www.zakupka.tv. Не губіться у виборі продуктів і радуйте себе і своїх близьких тільки кращим. Вдалих Вам покупок і приємного апетиту!