Мова яловичий під яблучним соусом

→ → Мова яловичий під яблучним соусом

Мова яловичий під яблучним соусом

Для приготування страви Вам знадобиться:

2 шт. язик яловичий

1 шт. цибуля ріпчаста

1 шт. петрушка (корінь)

2 шт. морква

для соусу:

2 шт. яблука

3 ч. л. вино столове червоне

1/2 шт. лимон (цедра)

цукор, сіль - за смаком

Мова відварити, обробити і нарізати локшиною.

Приготувати соус: яблука очистити від шкірки і насіння, нарізати скибочками, припустити з водою до м'якості і протерти крізь сито. Масу заправити вином, сіллю, цукром, тертою цедрою, перемішати і трохи проварити. Перед подачею до столу скиби мови залити соусом і прогріти.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти