Ватрушка по-сибірський

Свинину наріжте скибочками, посоліть, поперчіть і злегка обсмажте на масле.Лук порубаєте, змішайте з яйцями і сіллю.

У глибоку форму укладіть пласт тіста, сформувати бортики, викладіть на нього скибочки свинини і залийте яєчної сумішшю. Краї защіпніте, залишивши середину відкритою. Випікайте в духовці до готовності.

При подачі ватрушку розріжте на порційні шматки і укладете на блюдо.