Суп овочевий з огірками

Інградієнти:

4 стакан бульйон м'ясний

50 г корінь петрушки

50 г корінь селери

1 шт. морква

1 цибуля ріпчаста - головка

50 г огірки

1 ст. л. борошно пшенична
яку борошно вибрати? ми підкажемо

2 ст. л. масло вершкове

сіль - за смаком

Бульйон доведіть до кипіння, додайте нарізані соломкою коріння і цибулю, варіть 20 хвилин.

Огірки наріжте соломкою, припускають 15 хвилин, потім відкиньте на друшляк. Покладіть огірки в суп і варіть ще 5 хвилин.

Борошно спасеруйте на маслі, розведіть невеликою кількістю бульйону. Отриману суміш введіть в суп, доведіть його до кипіння.

При подачі оформите суп зеленню.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Рецепт в категоріях: