Овочевий суп з куркою

Курячі грудки: 2

Курячий бульйон: 3 склянки

Ріпа: 1 середня, рубана

Помідори: 2 середніх, рубані

Картопля: 2 середні, рубані

Морква: 1, терта

Лук: 2 середні, рубані

Часник: 2 зубчики

Сушений орегано: 2 чайні ложки

Дрібна локшина для супу: 1 склянка

Лимонний сік: 2 ст.л

Сіль: 3 ч. Л. або за смаком

Нарізати цибулю і часник і згасити в рослинному маслі в каструлі пару хвилин.

Додати курячі грудки і тушкувати 5 хвилин до тих пір, поки зовнішній шар м'яса стане білим.

Додати 3 склянки води і варити 20 хвилин.

Після того, як курячі грудки приготовлені, витягнути їх, нарізати і покласти назад в каструлю.

Додати в каструлю нарізані цибулю, ріпу, картоплю, помідори і подрібнену моркву.

Додати 3 чашки курячого бульйону додатково для смаку. Нехай суп кипить на середньому вогні протягом 30 хв.

Додати суп локшину, орегано, лимонний сік і сіль. Продовжуйте кип'ятити на повільному вогні ще на 15 мін. доти, поки локшина НЕ буде приготовлена.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Рецепт в категоріях: