Курячі грудки по-святковому «1001 ніч»
200 мл курячого бульйону
150 мл натурального йогурту
який йогурт вибрати? ми підкажемо
6 курячих грудок
4 середніх цибулини
3 ст. л. рослинного масла
1 ст. л. цукру
1 ст. л. вершкового масла
1 щіпка меленої кориці
1 щіпка меленого запашного перцю
сіль
Очистити цибулю, порубати дрібно.
Натерти філе грудок корицею, запашним перцем і сіллю.
Розігріти сковороду з вершковим і рослинним маслом, обсмажити курячі грудки з кожного боку по 3 хв, викласти на блюдо.
Зменшивши вогонь, покласти в сковороду цибулю, 6 хв обсмажити, додати цукор, готувати 4 хв, розігрітий бульйон (до кипіння не доводити) влити до цибулі, довести до кипіння, покласти грудки в сковороду, готувати 20 хв під кришкою, зменшивши вогонь до мінімального , за цей час 2-3 рази перевернути, потім дістати грудки з сковороди.
Додати до йогурту 2 ч.л. рідини з сковороди, перемішати, влити цю суміш в решту в сковороді, проварити 2 хв при помішуванні, не кип'ятити.
Нарізати філе курки на пластики, викласти на плоске блюдо по колу, центр залишивши вільним і поставивши туди новорічну прикрасу за смаком.
На новорічний стіл подати курячі грудки по-святковому «1001 ніч» із соусом окремо.
Посмотрите похожие рецепти
-
Курячі грудки з томатами і шавлією «Вершкові» Переглянути рецепт -
Смажені з сіллю курячі грудки по-японськи Переглянути рецепт -
Соковиті курячі грудки Переглянути рецепт -
Фаршировані грибами і сиром грудки Переглянути рецепт -
Курячі грудки фаршировані ананасом Переглянути рецепт -
Курячі грудки з овочами - 5 смачних рецептів Переглянути рецепт -
Курячі грудки з базиліком і помідорами Переглянути рецепт -
Курячі грудки «по-французьки» Переглянути рецепт
