Курячі грудки по-святковому «1001 ніч»

→ → Курячі грудки по-святковому «1001 ніч»

Курячі грудки по-святковому «1001 ніч»



200 мл курячого бульйону

150 мл натурального йогурту
який йогурт вибрати? ми підкажемо

6 курячих грудок

4 середніх цибулини

3 ст. л. рослинного масла

1 ст. л. цукру

1 ст. л. вершкового масла

1 щіпка меленої кориці

1 щіпка меленого запашного перцю

сіль

Очистити цибулю, порубати дрібно.

Натерти філе грудок корицею, запашним перцем і сіллю.

Розігріти сковороду з вершковим і рослинним маслом, обсмажити курячі грудки з кожного боку по 3 хв, викласти на блюдо.

Зменшивши вогонь, покласти в сковороду цибулю, 6 хв обсмажити, додати цукор, готувати 4 хв, розігрітий бульйон (до кипіння не доводити) влити до цибулі, довести до кипіння, покласти грудки в сковороду, готувати 20 хв під кришкою, зменшивши вогонь до мінімального , за цей час 2-3 рази перевернути, потім дістати грудки з сковороди.

Додати до йогурту 2 ч.л. рідини з сковороди, перемішати, влити цю суміш в решту в сковороді, проварити 2 хв при помішуванні, не кип'ятити.

Нарізати філе курки на пластики, викласти на плоске блюдо по колу, центр залишивши вільним і поставивши туди новорічну прикрасу за смаком.

На новорічний стіл подати курячі грудки по-святковому «1001 ніч» із соусом окремо.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти