Цибулевий суп по-селянськи

→ → Цибулевий суп по-селянськи

Цибулевий суп по-селянськи

200 г ріпчаста цибуля

20 г вершкове масло або маргарин
яке масло вибрати? ми підкажемо

20 г кукурудзяне борошно - , курячий або яловичий бульйон - 400 г

250 г молоко

100 г вершки

40 г твердий тертий сир

100 г булка

1 шт. жовток

чорний мелений перець, сіль

Обчищену і помиту цибулю нарізають і тушкують у маслі на слабкому вогні, не даючи зарумьянитись. Всипають борошно, перемішують, розводять бульйоном і дають прокипіти. Заправляють молоком, вершками, перцем, солять. Скибочки булки, підсушені у духовці, змочіть в суміші тертого сиру з жовтками, кладуть їх в супову миску, заливають гарячим супом І дають постояти 3-4 хв. Потім подають на стіл.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти