Щі зелені з кропивою (2)

Кропиву обшпарте, порубаєте разом зі щавлем.

Картопля наріжте кубиками. Яйця збийте.

У киплячий бульйон покладіть картоплю, зваріть його. Посоліть, поперчіть, додайте кропиву і щавель, доведіть щі до кипіння.

У готові щі, безперервно помішуючи, влийте яйця, дайте супу ще раз закипіти.

Подайте щі зі сметаною, посипавши рубаною зеленню.