Окрошка овочева

→ → Окрошка овочева

Окрошка овочева

650 г Квас хлібний;

137 г картопля;

50 г морква;

75 г цибуля зелена;

63 г редиска;

163 г огірки свіжі

20 г сметана

1 шт. яйця

цукор, гірчиця

Підготовлені моркву і картоплю зварити, охолодити потім нарізати маленькими соломкою або кубиками. З редиски зрізати бадилля і корінці, після цього добре промити й нарізати. У різних випадках можна використовувати також ріпу і кольорову капусту. Технологія приготування така ж, як і окрошки м'ясної.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти