КЛУБНИКА НАТУРАЛЬНА - 2 способи

1 СПОСІБ

Ретельно вимити банку, стерилізувати її не обов'язково, але вона повинна бути сухою. Промити полуницю (бажано, щоб ягоди були Нем'ятого), укласти їх в банку, додавши лимонну кислоту або аспірин (на розсуд). Залити чистою (некип'яченої) простий холодною водою під горлечко і закатати. Вода з-під крана повинна обов'язково відстоятися. Трохи взболтнуть банку і перевернути догори дном на годину (можна і на більший час). Ягоди в банку укласти в такій кількості, щоб вона не була набита. Перед вживанням додати цукор за смаком, можна варити компот і кисіль. Зберігати обов'язково в прохолодному місці.

На трилітрову банку - половину десертної ложки лимонної кислоти або 2- 3 таблетки аспірину. Банки можна брати і меншим об'ємом.

// lt; ! [CDATA [

google_ad_client = "pub-2043740471798113"

/ * 468x60, створено 27.11.08 * /

google_ad_slot = "5130917296"

google_ad_width = 468

google_ad_height = 60

//]] Gt;

2 СПОСІБ

Ягоди промити в холодній воді, укласти в банки, залити киплячою водою, накрити кришками, прокип'яченими не менше 5 хвилин, і поставити в каструлю з підігрітою водою. Стерилізувати півлітрові банки 9-10 хвилин, літрові - 12-15 хвилин. Після стерилізації банки негайно закупорити і охолодити.